3 простых рецепта красивых праздничных закусок из обычного багета

Testy Food

Testy Food

Буханка черного или батон белого – когда-то наш выбор хлеба в магазинах сводился к этим двум вариантам. Но сегодня выбор у нас куда богаче – на прилавках магазинов можно найти сотни разных вариантов хлеба и выпечки. Например, французский багет уже давно полюбился людям по всему миру, ведь этот удобный хрустящий батон даже резать не нужно – ломай и ешь. Кроме того, из обычного багета можно приготовить множество простых, вкусных и красивых закусок, которые не стыдно подать к столу, если вдруг неожиданно нагрянули гости. Сегодня мы попробуем сразу 3 эпичных рецепта закусок из багета.

  • 1 багет
  • 5 яиц
  • 150 г бекона кусочками
  • 150 г тертого сыра

С помощью острого ножа вырезаем 5 одинаковых круглых углублений в верхней части багета. Вынимаем из них мякоть.

багет на столе

Обжариваем бекон и раскладываем по углублениям одинаковыми порциями.

багет с начинкой

Добавляем по порции тертого сыра.

готовить хлеб

Затем в каждое углубление разбиваем по яйцу. Ставим багет в духовку на 15 минут при 175°C в режиме обдува. Готово! Осталось только порезать багет на порции.

багет с яйцом

Надрезаем багет по всей длине, но не разрезаем полностью. Нам нужно, чтобы появилось место под начинку.

резать хлеб

Смазываем багет изнутри майонезом и наполняем начинкой в такой последовательности: ломтики салями, моцарелла, снова салями, кетчуп, сыр в ломтиках, кетчуп, майонез, салями и снова моцарелла. Если начинка выступает наружу, ничего страшного.

готовить сэндвич

Вкладываем ломтики бекона на рабочую поверхность, кладем на них багет и заворачиваем его в бекон полностью. Затем выпекаем багет 45 минут при 170°C. Осталось только нарезать багет на порции, и получатся очень вкусные горячие мини-сэндвичи.

багет в беконе

3.) Багет с мясными шариками

  • 1 чайную ложку измельченного чеснока
  • 1 чайную ложку перца
  • 2 столовые ложки сушеного базилика
  • 50 г тертого пармезана
  • 1 яйцо
  • 100 г панировочных сухарей

Выдавливаем фарш из колбасок для жарки и разминаем в глубокой миске. По желанию, добавляем чеснок, перец, сушеный базилик, пармезан, яйцо и панировочные сухари, хорошенько все перемешиваем. Можно использовать и обычный фарш, а не фарш из колбасок, но у колбасок более насыщенный вкус.

Формируем из фарша мясные шарики и обжариваем их на оливковом масле до готовности. Добавляем на сковороду томатный соус и тушим около 15 минут на слабом огне.

Вырезаем мякоть с верхней части багета, чтобы получилось длинное прямоугольное углубление под начинку. Наполняем его тертой моцареллой, пармезаном, а затем выкладываем в него фрикадельки с томатным соусом. Сверху снова посыпаем все моцареллой, а затем ставим багет в духовку на 25 минут при 175°C  в режиме обдува. Готовый багет режем на порции и украшаем зеленью.

хлеб с начинкой

Приятного аппетита!

Вкусняшками нужно делиться! =)
Поделиться в facebook
Поделиться в pinterest
Поделиться в whatsapp
Поделиться в odnoklassniki
Поделиться в vk
top