Диетический кето буррито без хлеба с фаршем и авокадо. Очень вкусно!

Testy Food

Testy Food

Диетический кето буррито без хлеба с фаршем и авокадо. Очень вкусно!

Если вы следите за фигурой, то вы точно слышали про кетогенную диету — сторонники этого режима питания почти полностью исключают из меню углеводы и употребляют большое количество жиров. И даже если вы не сидите на диете и не ограничиваете себя ни в чем, некоторые рецепты, созданные для кето-диеты, так хороши, что попробовать их стоит всем. 

Для сырной «тортильи»:

  • 200 г говяжьего фарша
  • паприка
  • тмин
  • чили порошок
  • соль и перец
  • 2 ломтика сыра
  • 3 столовые ложки мякоти авокадо
  • 1/2 острого перца чили
  • соль и перец
  • сок одного лайма
  • несколько помидоров черри
  • 1 небольшая красная луковица
  • 1 зубчик чеснока
  • половина сладкого перца
  • 1 столовая ложка кориандра
  • соль и перец

1. Традиционно для приготовления мексиканских буррито используются лепешки тортилья, которые также можно заменить, например, на лаваш. Но тем, кто решил исключить из своего рациона хлеб, этот оригинальный рецепт предлагает заменить его … сыром. Чтобы приготовить сырную лепешку, натираем сыр на крупной терке, а затем выкладываем на противень, покрытый листом бумаги для выпечки. Для красоты мы использовали сыр двух разных цветов. Важно выложить тертый сыр ровным слоем. Ставим противень в духовку, нагретую до 200 °C, и выпекаем 15 минут в режиме верхнего и нижнего нагрева.

тертый сыр

2. Пока сыр готовится, быстро подготовим начинку. Мякоть авокадо смешиваем с кусочками перца чили, соком лайма, солью и перцем, чтобы получился однородный крем. Фарш обжариваем на сковороде до готовности, приправляем его паприкой, тмином, порошком чили, солью и перцем. 

фарш на сковороде

3. Осталось только приготовить сальсу — смесь овощей и приправ — для нашего буррито. Режем помидоры, добавляем измельченный кориандр, чеснок, паприку и сладкий перец. Хорошенько перемешиваем. 

готовить сальсу

4. Когда сыр на противне растает и превратится в большой сырный лист, выкладываем на него листья салата и ломтики сыра, добавляем крем из авокадо и фарш. Наконец, добавляем к начинке сальсу.

начинка из фарша

6. Осталось только свернуть буррито, чтобы начинка оказалась надежно спрятана внутри. Готово!

еда на столе

Вам может понравиться…

Запекаем тыкву и 4 картофелины

3 Простые закуски из картофеля.

Приятного аппетита!

Вкусняшками нужно делиться! =)
Поделиться в facebook
Поделиться в pinterest
Поделиться в whatsapp
Поделиться в odnoklassniki
Поделиться в vk
top