Простой и красивый пирог-косичка с нежным кремом: очень необычное и вкусное угощение

Testy Food

Testy Food

Хороша и на столе, и на голове… Что это? Конечно, косичка! Длинноволосые красавицы с удовольствием заплетают в нее волосы, а еще мы все с удовольствием покупаем и едим выпечку и хлеб с узором в виде косички. А сегодня именно такое сладкое угощение мы будем готовить на собственной кухне.

  • 580 г муки
  • 250 мл теплого молока
  • 7 г дрожжей
  • 2 яйца
  • 100 г сахара
  • 60 г мягкого сливочного масла
  • еще 2 столовые ложки молока 
  • свежие ягоды
  • сахарная пудра

1.) Смешиваем теплое молоко с дрожжами, а затем добавляем муку, 1 яйцо, сахар и сливочное масло. Аккуратно замешиваем тесто и ставим подниматься в теплом месте на 45 минут.

2.) Готовое тесто раскатываем в толстый круглый блин и кладем в центр большую крышку.

3.) Непокрытое крышкой тесто нарезаем на одинаковые полоски «лучики».

4.) Аккуратно заплетаем полоски теста, чтобы получился узор в виде косички по краю пирога. Как это сделать, показывает видео. Кладем тесто на противень и оставляем его примерно на 15 минут, чтобы оно снова немного поднялось.  

5.) Вилкой проделываем в тесте множество маленьких отверстий, чтобы оно хорошо пропеклось. Смешиваем 1 яйцо с 2 столовыми ложками молока и хорошенько смазываем смесью тесто косички.

6.) Смешиваем крем из творожного сыра и сахара, добавляем яйцо, крахмал и ваниль. Хорошенько перемешиваем все в однородную массу и выкладываем ровным слоем в центр нашего пирога. 

7.) Выпекаем пирог 30 — 35 минут при 160 °C в режиме обдува. Готовый пирог украшаем свежими ягодами или фруктами по вкусу, а затем густо посыпаем все сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

Вам может понравиться

пирог без теста

Подробный рецепт tik tok канала testyfoodru

Вкусняшками нужно делиться! =)
Поделиться в facebook
Поделиться в pinterest
Поделиться в whatsapp
Поделиться в odnoklassniki
Поделиться в vk
top