Вкуснейшие куриные шницели, которые станут хитом любого праздника.

Testy Food

Testy Food

Шницели из куриных грудок, запеченные в пикантном соусе с сыром. Просто мечта!

Блюда из куриных грудок – наше спасение! Из нежного куриного филе можно легко приготовить простые и вкусные угощения – хоть на праздник, хоть просто на ужин. И сегодня мы попробуем 2 таких – оригинальных и очень вкусных – рецепта с курицей и сыром.

  • 3 крупные куриные грудки
  • 250 мл молока
  • 1 яйцо
  • 300 г панировочных сухарей
  • 100 г кукурузных хлопьев (без сахара)
  • соль и перец
  • растительное масло

Для соуса:

  • 5 крупных помидоров
  • 1 небольшая луковица
  • 2 зубчика чеснока
  • 1 л воды
  • соль и перец
  • 80 г творожного сыра
  • 1 веточка базилика

Готовим:

1.) Надрезаем каждую грудку и раскрываем, как показывает видео. Аккуратно отбиваем.

2.) Молоко смешиваем с яйцом в большой неглубокой емкости и окунаем в смесь каждый шницель.

3.) Отдельно смешиваем панировочные сухари и кукурузные хлопья, приправляем солью и перцем. 

4.) Обваливаем каждый шницель в сухарях.

5.) Осталось только обжарить шницели на сковороде до золотистой корочки. 

6.) Чтобы приготовить соус, кладем помидоры, лук и чеснок в кастрюльку, заливаем водой и отвариваем на слабом огне около 10 минут, чтобы все ингредиенты размякли. Нам нужно, чтобы жидкость выкипела примерно на треть.

7.) Кладем овощи в блендер, добавляем творожный сыр и базилик, а потом смешиваем все в однородную густую массу. Приправим соус по вкусу.

8.) Для обычного ужина все готово, нужно только добавить гарнир, но для особого случая добавим еще один штрих и превратим обычные шницели в оригинальное и очень красивое блюдо. Режем шницели на одинаковые кусочки и кладем треть в небольшую форму для выпечки, чтобы дно было покрыто. Поливаем сверху соусом и посыпаем кусочками моцареллы.

9.) Кладем в форму еще один слой курицы, добавляем соус и сыр, затем повторяем снова, пока не закончатся ингредиенты. Последним слоем кладем сыр и ставим форму в духовку: выпекаем 20 минут при 180 °C в режиме обдува. 

Приятного аппетита!

Вкусняшками нужно делиться! =)
Поделиться в facebook
Поделиться в pinterest
Поделиться в whatsapp
Поделиться в odnoklassniki
Поделиться в vk
top