Мясные шарики в духовке

Testy Food

Testy Food

Мясные шарики в духовке с гарниром и томатным соусом | Простой и вкусный ужин

Мясные шарики в духовке – это отличное, простое и сытное блюдо, которое выручит всегда, когда нужно быстро приготовить что-то вкусное для всей семьи. К ним нужно только добавить наваристый и ароматный соус, а также немного макарон, которые, кстати, даже необязательно отваривать. Разберем этот простой и очень классный рецепт. 

  • 250 г говяжьего фарша
  • 1 небольшая красная луковица
  • 1/2 чайной ложки соли
  • щепотка перца
  • 1 столовая ложка измельченной петрушки
  • 1 ломтик белого хлеба
  • 1 яйцо
  • 20 г тертого пармезана

1. Для начала приготовим фарш и сделаем из него мясные шарики. Смешиваем фарш с измельченным луком, хлебом петрушкой, солью и перцем, добавляем яйцо и тертый пармезан. Хорошенько смешиваем все вместе.

руки готовят

2. Формируем из фарша 8 одинаковых мясных шариков. 

фрикаделька на ладони

3. Макароны ломаем на крупные куски и втыкаем в каждый мясной шарик по 9-10 кусков макарон. Пока отложим мясные шарики в сторону.

фарш и макароны

4. Пора заняться приготовлением томатного соуса: измельченный лук и чеснок обжариваем на оливковом масле, добавляем томатную пасту и сахар. Несколько минут тушим получившуюся смесь. Кстати, соус мы готовим в той же форме, которую потом будем использовать в духовке. Добавляем бальзамико, мякоть помидоров и томатный соус, приправляем все сушеным орегано.

готовить соус

5. Когда соус готов, ставим в него наши мясные шарики – именно ставим, используя куски макарон как “ножки”. Ставим форму в духовку на 20 минут при 250 °C (лучше использовать режим гриля). За это время макароны размякнут, а мясные шарики полностью погрузятся в соус. После чего посыпаем блюдо тертым сыром и ставим в духовку еще на 5-10 минут до образования сырной корочки.

еда на столе

Приятного аппетита! 

Вкусняшками нужно делиться! =)
Поделиться в facebook
Поделиться в pinterest
Поделиться в whatsapp
Поделиться в odnoklassniki
Поделиться в vk

Оставьте комментарий

top