Очень вкусный картофельный пирог с колбасками и сыром без духовки

Testy Food

Testy Food

Очень вкусный картофельный пирог с колбасками и сыром без духовки

Колбаски для жарки, картофельное пюре и салат из капусты… Звучит как простенький и даже скучный вариант для ужина. Но если добавить слоеное тесто, получается очень необычный и вкусный картофельный пирог. 

  • 3 листа слоеного теста (готовый покупной продукт)
  • жареные колбаски (около 15 штук в зависимости от размера)
  • 200 г салата из краснокочанной капусты с яблоками (у нас это готовый продукт)
  • 9 ломтиков сыра
  • растительное масло для жарки
  • 800 г картофеля
  • 200 мл теплого молока
  • 75 г сливочного масла
  • соль, мускатный орех

1. Первым делом подготовим все ингредиенты для пирога. Колбаски обжариваем до готовности, а потом выкладываем на слоеное тесто, как показывает видео: режем лист на 3 одинаковые части и на каждую из них выкладываем в ряд колбаски.

тесто и колбаски

2. Теперь аккуратно заворачиваем колбаски в тесто и зажимаем края.

руки держат тесто

3. Получившиеся рулетики из теста с колбасками внутри складываем вместе, чтобы получилось похоже на улитку. Чтобы получилось ровно свернуть колбаски в улитку, их можно надрезать или разрезать.

руки готовят

4. Теперь берем второй лист теста и тоже режем на 3 части, но на этот раз в качестве начинки используем салат из краснокочанной капусты с яблоками. Заворачиваем салат в тесто, как мы делали ранее с колбасками.

тесто и салат

5. Снова сворачиваем колбаски из теста в улитку.

улитка из теста

6. Наконец, берем третий лист теста и снова делим на 3 части. В качестве начинки используем ломтики сыра, которые мы выкладываем на тесто и хорошенько заворачиваем.

тесто и сыр

7. Вы уже наверное догадались, что делать дальше. Сворачиваем тесто с сыром внутри в улитку.

тесто на столе

8. Обжариваем наши улитки из теста на сковороде до золотистого цвета. Чтобы работать было легче, тесто с начинкой можно ненадолго положить в морозилку.

тесто на сковороде

9. Итак, коржи для нашего пирога готовы, теперь подготовим «крем» из картофельного пюре. Чистим и варим картофель в подсоленной воде. Готовый картофель разминаем в пюре, добавляем молоко и сливочное масло, приправляем все мускатным орехом. Готовое пюре выкладываем в кондитерский мешок с широкой насадкой.

Пора собрать наш пирог вместе: кладем улитку с колбасками на тарелку, густо покрываем картофельным пюре и накрываем второй улиткой — с капустным салатом.

готовить пирог

10. Добавляем еще один слой пюре и накрываем третьим коржом — с сыром внутри. Осталось только украсить, например, как это сделали мы, картофелем и кусочками сосисок. Впрочем, можно украсить пирог иначе, например, тертым сыром или овощами.

картофельный пирог

Очень оригинальное, а главное вкусное блюдо! Благодаря хрустящему слоеному тесту, даже обычное пюре приобретает особенный вкус. 

Вам может понравиться

3 Простые закуски из картофеля.

Приятного аппетита!

Вкусняшками нужно делиться! =)
Поделиться в facebook
Поделиться в pinterest
Поделиться в whatsapp
Поделиться в odnoklassniki
Поделиться в vk
top