Покрываем курицу этой экзотической смесью. Съели – будто в отпуск съездили!

Testy Food

Testy Food

Нежная курица с маринадом по-тайски: готовим ароматное мясо в духовке или на гриле.

Тайская кухня уже давно полюбилась всему миру: перед ароматными специями и нежным мясом просто невозможно устоять. Поэтому сегодня мы попробуем приготовить экзотическое блюдо из курицы дома. Тем более что сделать это гораздо проще, чем может показаться.

Чтобы приготовить ароматную курочку по-тайски (5-6 порций), нам нужно:

  • 2 зубчика чеснока
  • 25 г имбиря
  • 1 столовая ложка растительного масла
  • 1 столовая ложка кунжутного масла
  • 50 г коричневого сахара
  • 150 мл соевого соуса
  • 200 мл белого вина
  • 1 чайная ложка кунжута

Кроме того:

  • 8 деревянных шпажек
  • проволока

1.) Для начала приготовим маринад: измельчаем лемонграсс, чеснок и имбирь.

2.) Кладем измельченные приправы в ступу, добавляем перец и хорошенько разминаем все пестиком. Добавляем сахар, соевый соус и сок лайма, а затем хорошенько все перемешиваем.

3.) Обе курочки разрезаем вдоль грудки и раскрываем тушку, как показывает видео. Густо смазываем мясо маринадом и оставляем на ночь в холодильнике.

4.) На следующий день остается только зажарить курочку. Можно сделать это в духовке, используя обычный режим гриля. Для идеального результата можно использовать электрический гриль. Для начала закрепим курочку на шпажках, как показывает видео. Жарим мясо около 45 минут, постоянно переворачивая и меняя положение.

5.) Подавать курочку на стол лучше всего с домашним соусом терияки: обжариваем кунжут на сковороде, имбирь и чеснок измельчаем и также обжариваем на растительном масле. Затем добавляем кунжутное масло и сахар, ждем, пока сахар растворится. Наконец, добавляем соевый соус и белое вино. Нагреваем смесь, постоянно помешивая, пока она не загустеет. Можно наслаждаться!

Приятного аппетита!

Вам может понравиться

Нежное тесто

Готовим самое воздушное блюдо из тыквы

От этого мясного хлеба у всех волосы встанут дыбом

Простой и очень вкусный рецепт

Кладем в форму для выпечки
Вкусняшками нужно делиться! =)
Поделиться в facebook
Поделиться в pinterest
Поделиться в whatsapp
Поделиться в odnoklassniki
Поделиться в vk
top